Den kendte gårdejer og landmand fra Hvalgaard i Pjedsted, Søren Henriksen, fylder 75 år på mandag den 10. februar 1941. Henriksen er kendt som en dygtig og sympatisk mand, der altid med den største interesse har passet hans mange tillidsposter, og hans evner, har været mange til gavn.
Henriksen har tidligere været medlem af Pjedsted Sogneråd og Vejle Amtsråd, samt siddet i Fredericia Sygehus bestyrelse, og Kolding Slagteris bestyrelse. Derudover har Henriksen været aktiv indenfor Indre-missions bevægelsen.
Kilde: 75år, Fredericia Socialdemokrat, 8. feb 1941, side 4