Tag: Børnebespisningen

1943 – Børnebespisningen på Sdr. Vang

Jacob Krause Leave a comment

24.419 børn har spist på skolen

I går eftermiddags holdtes der en lille afslutningsfest på Sdr. Vang Skolen for vintersæsonens børnebespisning. Det assisterende lærerpersonale, køkkenpersonalet og de hjælpsomme unge “opvartningspiger” fra Riis Toft Skolen deltog tilligemed repræsentanter for Kolding Byråd. Overlærer H. A. Hansen redegjorde for sæsonens forløb. Bespisningen var begyndt i novbr. måned, men om søndagen havde ingen bespisning været, da der om søndagen erfaringsmæssigt, kun kom meget få børn. Nu kunne derfor også personalet få en ugentlig fridag. Til gengæld havde man fået adskillige flere søgnedage, idet man fortsat bespisningen til den 16. maj, mens man tidligere plejede at holde op i april. Der var dog den sidste måned kommet for få elever til måltiderne, så man overvejede til næste år at begynde noget tidligere i stedet for.

Af statistikken fremgik det, at den ret, der var serveret oftest, var kærnemælksvælling, der havde stået på spisekortet 24 gange i løbet af sæsonen, øllebrød var serveret 18 gange, gule ærter 3 grønkålssuppe 6, lobescowes 5 og kartoffelgrød med flæsk også 5 gange. 7 dage havde man kunnet servere restmad – intet går til spilde ved børnebespisningen. Der havde været spisning 133 dage og der var bespist 24.419 børn, hvilket svarer til 184 børn pr. dag. Det er lidt mindre end sædvanlig gennem de sidste år, og man har spekuleret lidt over, hvad årsagen kan være hertil. Muligvis har den mildere vinter gjort sit til det, men på den anden side kan en større beskæftigelsesgrad i kvarteret også have gjort sit. […]

Kilde: Uddrag, Kolding Folkeblad, 19. maj 1943.

1942 – 110.494 børn blev i år bespist i Kolding Børnebespisning

Jacob Krause Leave a comment

Vi omtalte i går de to afslutningsfeter for Børnebespisningen i Kolding, henholdsvis på Sdr. Vang Skolen i forgårs og på Pigeskolen i går. Af formandens, Frands Sørensens tale fremgik det, at det var det 45. år med børnebespisning, idet institutionen blev stiftet i 1897 og siden har været opretholdt udelukkende ved frivillige bidrag.

Der har i været bespisning i 143 dage, det var jo en lang og streng vinter, og på Pigeskolen har der spist 76.772 børn i den forløbne sæson mod 63.786, hvilket er 12.986 flere. På de to skoler tilsammen har der spist 110.494 mod 106.350 sidste år, altså 4.144 flere.

Af menuen kan det nævnes, at der 21 gange har været serveret øllebrød, vandgrød og kærnemælkssuppe, 19 gange sødsupper, 10 gange hvidkålssupper, 6 gange skipperkål, 5 gange gule ærter, 3 gange frikadeller og 1 gang risengrød – foruden mange andre rare og dejlige retter. Maden er desværre på grund af dyrtiden steget fra 28 øre til ca. 30 øre pr. portion. […]

Kilde: Uddrag, Kolding Folkeblad, 8. maj 1942.

1942 – 2.800 frikadeller fik i går ben at gå på

Jacob Krause Leave a comment

Og 2½ tønde kartofler!

I går oplevede Børnebespisningens store klientel den første frikadelledag i denne sæson. Det var, i parentes bemærket, fabrikant J. Chr. Støjbergs omgang. Han var den første, der tegnede sig for frikadellerne en søndag formiddag længe før jul, og der blev på hans regning fra den tidlige morgenstund i de to køkkener fremstillet ikke færre end 2.800 frikadeller. På Pigeskolen var det fru Dahl, der var økonoma – den hidtidige økonoma, fru Petersen, bliver i dag indlagt på sygehuset. På Pigeskolen blev der i alt lavet 1.800 frikadeller, og på Sdr. Vang Skole havde man stegt ca. 1.000.

På Pigeskolen havde man indstillet sig på, at der ville komme over 800 børn for at spise sig mætte. Ganske vist havde man skjult for børnene, at den stod på frikadeller – man havde endda begået den pædagogiske brøler at lyve for ungerne, da de dagen i forvejen spurgte, hvad de skulle have at spise den næste dag. Svaret havde da været “kærnemælkssuppe”. Men rygtet om frikadellerne løb hurtigt, og frikadellerne kunne i Pigeskolen mønstre sine godt og vel 800 liebhavere. Til frikadellerne spistes der 2½ td. kartofler, ½ td. gulerødder, 12 kg. ærter, 50 bundter persille, og der anvendtes til retten 60 kg. kød og 40 æg.

På Sdr. Vang-skolen, hvor børnene kom og gik og spiste og sagde tak for mad i den største ro og orden under overlærer H. A. Hansens overopsyn, havde man, som nævnt, lavet ca. 1.000 frikadeller, og de var lavet udelukkende af kalvekød. Det største antal børn, man her har bespist er 526. Erfaringsmæssigt falder antallet af børn lige efter juleferien, fordi der da endnu er mad nok i hjemmene, men med udgangen af januar møder der altid mange igen. […]

Kilde: Uddrag, Kolding Folkeblad, 15. januar 1942.

1941 – 8 okser, 400 rugbrød og for omtrent 2.000 kr. kolonialvarer uddelt i dag i Kolding

Jacob Krause Leave a comment

Desuden uddeles mange kontanter. En festlig formiddag i Børnebespisningens lokaler.

I formiddags ved ti-tiden begyndte uddelingen af Julekomitéens mange gavepakker til alle de Koldingfamilier, som har det så småt, at de trænger til at få et tilskud til at holde en rigtig jul for i de små hjem. Som alt bemærket har det været et give-år i år. Der har ikke været holdt stramt på portemonixen eller tegnebogen. Både de små og de sttore penge har fået lov at springe, for at Julekomitéen skulle have noget gøre godt med til denne tredje krigsjul, og de bugnede borde i Børnebespisningens lokaler i kælderen under Pigeskolen vidnede om, at de mange gode gaver også har givet smukke resultater. Pakke ved pakke lå der på de lange borde, i alt var der ca. 750 pakker med dejlig kødmad. Ved siden af lå opstablet 400 rugbrød, og inden uddelingen begyndte, ankom fra Andelsslagteriet 12 store kasser med slagteriaffald. Desuden var der halvandet hundrede pakker med juleknas fra Fællesforeningen, og endelig uddeles der mange hundrede kroner i kontanter.

Der har været mange hænder i arbejde for at fremskaffe dette store og smukke resultat, og de borgere og borgerinder, som har ofret deres tid og deres arbejdskraft nu i mange dage – og mange halve nætter med – fortjener stor tak og påskønnelse. […]

Kilde: Uddrag, Kolding Folkeblad, 23. december 1941.

1941 – 984 børn til den første Børnebespisnings-dag

Jacob Krause Leave a comment

88 børn flere end i fjor, men vanskelighed med at skaffe varer.

I går begyndte Børnebespisningen i Kolding igen, og straks den første dag mærkede man, hvor hårdt påkrævet denne institution er. Der mødte 622 børn i lokalet på Pigeskolen. Det var 75 flere end den første dag i fjor. Og på Sdr. Vang Skole kom der 362, hvilket var 13 flere end sidste år. Vi havde i går middags lejlighed til at se, hvorledes børnene kastede sig over maden på Pigeskolen. Økonoma, fru Petersen havde to mægtige kedler fyldt med bygvandsgrød, og de blev tømt. Først mødte bestyrerinde, frk. Dahl fra Asylet med 59 små drenge og piger. Kun seks af asylets børn var gået hjem til middag. Mens de små endnu sad ved bordet kom de første hold skolebørn for at hente mindre søskende, og enkelte mødre kom selv med nogle små børn som også blev bespist. Fru Petersen havde kogt grød af 28 kg. byggryn og havde endvidere anvendt 30 liter sødmælk og 30 liter skummet mælk samt 10 kg. melis. Næsten alle børnene spiste to eller tre portioner. Det var ikke ualmindeligt at se 6-7 års drenge sætte fire, fem store portioner grød til livs. […]

Kilde: Uddrag, Kolding Avis, 19. november 1941.

1941 – Muntre og spændende konkurrencer mellem arbejdspladsens idrætsmænd

Jacob Krause Leave a comment

Omkring ved 4.000 tilskuere til Fagenes Fest. Fagstævnet og firmaturnering giver ca. 3.000 kroner til Børnebespisning.

Fællesorganisationen og Kolding Social-Demokrat’s Fag- og Bedriftsstævne havde i går samlet omkring 4.000 tilskuere på Kolding Stadion. Sidste år samlede stævnet det samme antal, men tiderne har jo forandret sig noget, og det må betragtes som noget af en præstation at samle lige så mange til stævnet i år, men samtidig et bevis for, at publikum ikke alene har forståelsen af, at man samtidig med at få en morsom eftermiddag ud af det, er med til at støtte en god sag. Fagstævnet blev den helt store succes, og de mange tilskuere fik en eftermiddag ud af det med god og morsom underholdning, samtidigt med, at de var med til at støtte en god sag.

Firmaturneringen har gjort sit til, at stævnet blev så vellykket, som tilfældet blev. De mange tusinde tilskuere, der mødte op ved disse kampe, ville også se Fagstævnets sidste akt, og de blev sikkert ikke skuffet. Vel var der ting, der kunne være anderledes, men et så stort stævne kan ikke afvikles uden kritik, og det er hurtigt med afviklingen af de mange øvelser, og på ca. 2½ time var hele det omfattende program tilendebragt […]

Kilde: Uddrag, Kolding Social-Demokrat, 8. september 1941.

1941 – Mange anmeldelser til Fagstævnet på søndag

Jacob Krause Leave a comment

I dag tilrettelægges hele det omfattende program.

Det er på søndag, Fagenes Fest arrangeres på Kolding Stadion, og efter den optakt, firmakampene har været for stævnet, både sportslig og økonomisk, tyder det på, at stævnet i år, ligesom fodboldkampene, vil blive en folkefest, som ingen vil lade gå fra sig. Det har strømmet ind med anmeldelser til stævnet, og udvalget arbejdet nu under højtryk med tilrettelæggelsen af det store fagstævne, hvor hele det arbejdende Kolding vil yde en indsats og således være med til at skaffe mange penge i Børnebespisningens kasse. Sidste år overværedes Fagstævnet af omkring 3.500 tilskuere, og vi skulle jo gerne slå denne rekord i år. Der bliver hårdt brug for pengene i vinter, og da programmet ved stævnet i år byder på mange nye idéer, hvoriblandt mange morsomme øvelser, nærer vi ikke tvivl om, at det lykkes at få fuldt hus på stadion på søndag.

Vi skal i de kommende dage fortælle alt, hvad der foregår derude på søndag, og selv om fristen for anmeldelse jo er udløbet, er der intet i vejen for, at en virkelige god idé endnu kan modtages […]

Kilde: Uddrag, Kolding Social-Demokrat, 3. september 1941.

1941 – læserbrev: Det kommunale Folkekøkken

Billy Sørensen Leave a comment

Hr. Redaktør!

De bedes venligst optage følgende: Folkekøkkenet har fået en god start, og der er ikke tvivl om, at en mængde mennesker vil sende kommunen en venlig tanke, idet et stort savn her er afhjulpet. Imidlertid er der en lille Ting, som jeg gerne vilde bede vort blad oplyse læserne om, og det er at bortrydde den Idé, at folkekøkkenet kun skulde være for de allerfattigste og arbejdsløse i byen, den tankegang har jeg hørt af adskillige, og jeg beder derfor bladet slå fast, at selv om det kommunale Folkekøkken ikke er skabt for millionærer, så er det dog en foranstaltning, skabt i en nødsituation for alle byens borgere, som under mere normale forhold opfylder sine forpligtelser overfor Kolding Kommune.

Med tak for optagelse
Knud Christensen
Konsul Grausgade 17, 1. sal

Kilde: Frit ordskifte, side 4, Kolding Socialdemokrat, 8. januar 1941