I Fællesforeningens sukkerkogeri kan der laves mad til 13.000 daglig
Det er som bekendt for alle byer udarbejdet planer for folkebespisning. Disse planer har også tidligere været omtalt, men vi har i dag bedt formanden for Kolding Byråds Folkebespisningsudvalg, overlærer H. A. Hansen, genopfriske dem lidt:
Fællesforeningen har stillet sukkervarefabrikken og marmeladekogeriet til rådighed i tilfælde af, at folkebespisningen skal føres ud i livet. Andelsslagteriet har stillet sig som reserve. På Fællesforeningen vil der ad tre gange kunne koges en ret mad daglig til de 13.000 Koldingensere, som i sin tid skrev sig på de udsendte spørgekort angående, hvor mange der ønskede del i denne bespisning. Personalet fra det nuværende folkekøkken og børnebespisningslokalerne skal forestå kogningen, mens beredskabskvinderne vil stå for uddelingen. Til uddelingen er der indkøbt 50 mælkejunger, som man har stående, og i disse skal maden transporteres til forskellige uddelingssteder i byen. På folkebespisningskortet kan enhver, der har ønsket del i bespisningen, se, hvor maden skal afhentes. […]
Kilde: Uddrag, Kolding Folkeblad, 22. januar 1945.