Forplejningskorps Arkiv - Krigen dag for dag

holdt i søndags en træningsøvelse. Hovedformålet var især at give D.K.B.’s forplejningskorps lejlighed til træning. Men sideløbende hermed og for at danne baggrund holdt luftværnskolonnen en privat brandøvelse hos gårdejer Sommer med afstivning og ambulancetjeneste under ledelse af bestyrer Andersen og gårdejer Chr. Dahl. Imens lavede D.K.B.erne, hvis formand er fru Dahl, i gårdejer Chr. Dahls køkken og bryggers mad på kraft, og gårdens lade forvandledes til spisesal med lange borde.

Man forestillede sig nemlig, at Eltang By skulle evakueres, og efterhånden bænkedes ved bordene over hundrede mennesker. Menuen lød på suppe og oksekød i krydset sauce formedelst 1. kr. 25 øre pro persona. Oven i handelen vankede endda en dejlig kop kaffe. Om travlheden får man et indtryk ved at høre, at der alene af suppeboller skulle laves 3.500.

Bestyrer Andersen takkede gårdejer Chr. Dahl og frue for deres velvilje og ulejlighed. Og så havde man i øvrigt et hyggeligt samvær med højt humør. […]

Kilde: Uddrag, Kolding Folkeblad, 18. oktober 1943

Øvelsen i aftes var helt igennem vellykket.

125 mennesker fik i aftes grønærtesuppe, gullasch og kaffe i gårdejer Kresten Dahls have i Harte. Det var Danske Kvinders Beredskabstjeneste i Harte, der holdt øvelse, og som havde indbudt beboere fra Harte og medlemmer af Koldings beredskab til at spise. Der var mødt en snes damer fra Kolding, deriblandt hele Forplejningskorpset, og i den herlige sommeraften strømmede også beboerne fra Harte til gårdejer Dahls smukke gård, der atter ligger fredeligt og idyllisk, efter at alle spor efter salt- og olieboringer på den tilstødende mark er fjernet.

Solen skinnede endnu, da gæsterne pakkede tallerkener og gaffeltøj ud. Hele forsamlingen gik i kø gennem stuehuset til bryggerset, hvor der blev øst op fra to gruekedler, og derefter marcherede man ud til de lange borde, der var stillet op på græsplænen.

90 kg. kartofler til bespisningen
Her bød formanden for beredskabet i Harte, fru gårdejer Buhl, velkommen idet hun udtalte håbet om, at der aldrig blev brug for de færdigheder, som Forplejningskorpset nu havde indøvet. Deltagerne spiste med god appetit. Der var skrabet 90 kg. nye kartofler, og de fleste gik vist til. Efter at maden var spist, læste pastor Sarnæs et afsnit af amtmandinde Ingeborg Refslund Thomsens bog fra sidste krig. Afsnittet, der handlede om livet på en gård under krigen, betog tilhørerne stærkt […] Der blev sunget en række nationale sange. Formanden for beredskabet i Kolding, frk. Elisabeth Eff, takkede værterne. Der blev udbragt et leve for Danmark og sammenkomsten sluttede med ‘Kongernes Konge’.

Kilde: Uddrag, Kolding Avis, 26. juli 1941.

Tag: Forplejningskorps

1943 – Eltang D.K.B. og Eltang Luftværnskolonne

1941 – 125 til beredskabs-bespisning i Kresten Dahls have i Harte