1940 – Fjerkræslagtningerne er under halvdelen af normalen

På Vamdrup Fjerkræslagteri har man i august måned slagtet 18.000 dyr. I fjord under de store reduktioner blev der i august måned slagtet 85.000 dyr, men de normale tal for august er, oplyser direktør Lind over for Kolding Social-Demokrat, 40-50.000 dyr, deraf plejer der at være 25-30.000 kyllinger, men i år har der kun været 9.500 kyllinger. Antallet af tilførte høns er på denne tid normalt 15-20.000 i måneden, men for august i år var det kun 7.000.

Og så må man endda regne med, siger direktøren, at Vamdrup har større slagtninger end der under de nuværende forhold ville tilkomme slagteriet, idet nogle private fjerkræslagterier har givet op, og Vamdrup får så de tilførelser, der ellers ville være gået til de private […]

Kilde: Uddrag, Kolding Social-Demokrat, 1. september 1941.