1942 – Maksimalpriser på tilvirket fisk i dag

Prisfastsættelsen omfatter kogt eller røget torskerogn, røgede sild og tilvirket klipfisk.

København, onsdag (RB).

I morgen vil Prisdirektoratet offentliggøre maksimalpriser på tilvirket fisk. Prisfastsættelsen omfatter kogt eller røget torskerogn, røgede sild og tilvirket klipfisk og er en naturlig følge af den prisordning for fersk fisk, som blev truffet den 10. december 1941. Der er derimod ikke fastsat priser på saltet sild, idet denne vare fortrinsvis tilvirkes i sommer- og efterårsmånederne, således at de nu for hånden værende lagerbeholdninger er indkøbt til de daværende høje priser og som følge heraf må forekomme høje sammenlignet med de gældende priser for fersk sild. Endvidere er det hensigten at fastsætte maksimalpriser for fiskefars, men da prisfastsættelse i det tilfælde må forudsætte en standardisering af farsens kvalitet, har man ikke kunnet fastsætte de nye priser endnu.

Torskerogn (kogt eller røget) må ved salg til forbruger i Storkøbenhavn koste 1,60 kr. pr. kg. og i det øvrige land 1,55 kr. pr. kg.; rundsild 2,20 kr. pr. kg. Klipfisk må ved salg i pakker koste 3,10 kr. pr. kg. Den samme pris gælder for klipfisk, der vejer 2 kg. netto pr. stk. og derover, medens klipfisk under denne størrelse må koste 2,80 kr. pr. kg. […]

Kilde: Uddrag, Kolding Avis, 1. januar 1942.

1941 – Ølsalget dalet med 7 pct.

Nedgangen er udelukkende sket i København, mens provinsen har holdt stillingen. Bygprisen tre gange så stor som før krigen.

Den beretning, som direktør Emanuel Svendsen aflagde på Bryggeriet Stjernens ordinære generalforsamling fredag aften, gjaldt driftsåret 1. oktober 1940 til 40. september 1941, og det er den første bryggeri-beretning for indeværende år. Af beretningens mange interessante enkeltheder bringer vi følgende:

Salget af øl har i driftsåret andraget 115.000 hektoliter mod godt 123.000 i året forud, altså en nedgang på omtrent 7 procent. Bygindkøbsprisen steg i driftsåret til næsten 31 kr. pr. 100 kg.; det er 11 kr. mere pr. tønde end i det foregående år og dobbelt så meget som fredsåret 1938-39. Men denne stigning vil gentage sig i det kommende år. Som følge af kornordningen må bryggeriet nu betale 44 kr. pr . tønde byg eller næsten tre gange fredsprisen. Dertil kommer at kornforbruget til ølfremstilling er nedsat til ca. tre fjerdedele for det nye regnskabsår i forhold til forbruget i 1939. Mineralvandsfabrikationen har haft en ikke ubetydelig fremgang i omsætningen. Salget af ‘Valencia’ er steget til godt 4,1 mill. flasker og salget af Stjernens ‘Apollinaris’ og søde vande med ca. 85.000 flasker til 6,5 mill. stykker. […]

Kilde: Uddrag, Kolding Social-Demokrat, 16. december 1941.

1941 – Der kom kun en kasse sild til Kolding i dag

Fiskerne “strejker” mod maksimalpriserne, skønt alle erkender, at prisen var meget for høj før.

Der var så godt som ikke sild i Kolding i går, og til morgen er der kun kommet en enkelt kasse sild. “Vejret må sikkert tilskrives en del af skylden”, udtaler fiskehandler Chr. Nielsen, Fiskehuset, på vor henvendelse, “men det er også sådan, at fiskerne er blevet forbitret over maksimalpriserne og der er en sammenrotning i gang på de forskellige pladser gående ud på at de ikke vil gå ud og tage sildene.”

Der er dog fiskere, der indrømmer, at priserne på sild før var kommet op i en alt for stor pris, indskyder vi.

“Ja”, svarer Nielsen, “det er også rigtigt nok. Vi kan godt sige det sådan, at prisen på sild var meget for høj, men det er vel også kun overgangen, der volder nogen vanskelighed. Jeg tror dog ikke, der kommer ret megen sild eller torsk frem fra nu af og til nytår.”

Hvordan ser fiskehandlerne på maksimalprisordningen?

“Ja, der er vist ikke meget at indvende imod den. Fortjenesten kan nok gå an, men man må huske på, at den udstrakte kundeservice, som vi er vant til at give, kan vi ikke blive ved med uden at få noget for den. På torvet får man jo heller ingen service, og der pakkes fisken ind i avispapir, mens vi pakker i pergamentpapir. Sådan noget betyder meget, og i tiderne nu, hvor det er vanskeligt at få cykelgummi, betyder det også meget at skulle bringe varerne ud”. […]

Kilde: Uddrag, Kolding Social-Demokrat, 13. december 1941.

1941 – Tre pris-inspektører på tre dages razzia i Kolding-butikker

Gamle varer skal sælges til gammel pris.

I de sidste tre dage er en del af Koldings forretninger blevet gennemtrawlet af tre af Priskontrolrådets rejseinspektører, som sammen med den lokal priskontrollør, hr. Schmidt, har undersøgt de handlendes forhold – på begge sider af disken. Hvorvidt de handlende har sat høj pris på dette besøg, er vi ikke i stand til at oplyse, men efter hvad vi erfarer, har besøget ikke været helt resultatløs, og så har der vel været måde med de handlendes begejstring. Rejseinspektørerne frk. Hansen og hr. Murrmann har i denne omgang hellige sig konfektions- og manufakturvarebranchen samt skotøjsforretningerne, medens inspektør Hansen har foretaget eftersyn i byens ca. 40 viktualie- og slagterforretninger.

Meget få havde kvalitetsmærker

Inspektørerne har i middags afsluttet gennemgangen i de nævnte forretninger, men en skønne dag – det kan blive meget snart – vender de tilbage, og så gælder det andre brancher. Helt tilfredstillende har forholdene i Kolding ikke været. Vi erfarer således, at skiltningen for slagterbutikkernes vedkommende var meget mangelfuld, og dette gælder for øvrigt også for et par handlende på torvet. Disse sidstnævnte er underkastet nøjagtig samme regler, der for øvrigt også gælder salg fra vogne på landet., som butikkerne. Det var meget få slagterforretninger, der havde kvalitetsmærkning. […]

Kunderne er de bedste priskontrollører

Det gælder i øvrigt på dette område, at kunderne er de bedste priskontrollører, og de bør ikke tage i betænkning at foretage anmeldelse, dersom de erfarer ulovligheder. Enhver anmelder kan føle sig sikker på, at hans navn ikke udleveres til politiet eller priskontrolløren. Anonyme anmeldelser ønskes imidlertid ikke gerne. For provinsens vedkommende gør ganske særlige forhold sig gældende, idet kunderne meget ofte står i et personligt venskabsforhold til den handlende og derfor ikke foretager anmeldelser. Dette er formentlig forklaringen på, at folk i København i langt større udstrækning er behjælpelig i kampen for prisfordyrerne. Det er for øvrigt ikke alene kunderne, der skal klage over urimelige priser, også de handlende bør rette henvendelse til Priskontrolrådet, dersom deres leverandører gør sig skyldig i lovovertrædelser. […]

Kilde: Uddrag, Kolding Social-Demokrat, 18. oktober 1941.

1941 – Mælke-ordningen i Kolding godkendt

Træder antagelig i kraft 6. juni.

Kolding Byråd har i dag fra Handelsministeriet modtaget meddelelse om, at Ministeriet har godkendt den af Byrådet og de lokale mejerier trufne overenskomst om den nye mælkeordning, der tidligere er udførligt omtalt her i bladet, og hvis hovedresultat er, at mælkeprisen nedsættes med 3 øre pr. liter, samtidig med, at der nedlægges en hel del mælketure og al handelen med mælk og mejeriprodukter i Kolding overgår til Kolding Andelsmejeri og Mejerierne i Nr. Bjært og Bramdrupdam (Kolding Centralmejeri) […]

Kilde: Uddrag, Kolding Folkeblad, 24. maj 1941.

1941 – Priserne på kød og flæsk

Der kommer også prisregulerende bestemmelser om indmaden
I sin radiotale mandag aften udtalte handelsminister Halfdan Hendriksen om kødpriserne:


Senest er der jo af priskontrolrådet fastsat maksimalpriser på kød og flæsk, og der er således efter forhandling med de interesserede erhverv lagt loft over priserne for disse vigtige fødevarer. Jeg kan oplyse, at der arbejdes videre med en udbygning af den ordning, der her er truffet, og at der tillige vil blive fastsat prisregulerende bestemmelser for de produkter, der betegnes som indmad, såsom lever, hjerte og nyrer m.v. For disse varer er der netop kommet et prisstop. Jeg vil gerne understrege, at en regulering af kødpriserne ingenlunde er nogen let sag, men et meget vanskeligt område, og dette synes den kritik, der nogle steder har været fremme mod ordningen, ikke helt at have været klar over […]

Kilde: Uddrag, Horsens Social-Demokrat, 13. maj 1941

1941 – Der er nu indført maksimalpriser på kød og flæsk

Ordningen kun af midlertidig karakter.

Priskontrolrådet har nu fastsat maksimalpriser på kød og flæsk og hermed lagt loft over priserne på på disse vigtige fødemidler. De fastsatte maksimalpriser averteres af priskontrolrådet under overordentlige foranstaltninger.
Gennem Ministeriernes Pressesekretariat meddeles, at maksimalprisordningen på et møde, der afholdtes fredag aften, fik tilslutning fra slagterierne, slagterne, høkerne, grossisterne og fabrikanterne.

Erhvervsorganisationerne har dog lagt megen vægt på, at ordningen kun blev af midlertidig karakter og overfor priskontrolrådet udtrykt store betænkeligheder ved ordningens gennemførelse, da de fastsatte priser vil medføre en betydelig nedgang i de nuværende avancer. Alligevel er organisationerne, under hensyn til de herskende forhold, sluttet op om ordningen og har tilsagt priskontrolrådet deres loyale medvirkning ved dennes gennemførelse i praksis […]

Kilde: Uddrag, Demokraten, 27. april 1941.