1942 – Udflugtsstedernes pinsebesøg varierede stærkt

Nogle havde stort rykind og måtte afvise folk, mens andre brændte inde med store mængder fødevarer.

Som restauratør J. P. Pedersen, Bramdrup-Skov restauration sagde, da vi talte med ham i aftes om den forløbne Pinse restaurationsmæssigt set: “Det var heldigt, ja, meget heldigt endda, at goderne blev så ligeligt fordelt, som de blev. Fint vejr med høj sol om morgenen og om formiddagen og en ordentlig bløde senere på dagen. Det må siges at være godt. Så vi må ikke klage, fortsatte hr. Pedersen. Pinsen blev reddet, og vi har haft styrtende med gæster både til spisninger og andet, så vi har haft knusende travlt”.

Noget lignende var svaret, da vi talte med fru Grün på Strandhuse restauration. “Vi havde simpelthen ikke plads til alle de mennesker, der kom, og mange måtte gå. Ja, det er jo både godt og ondt”, sagde fruen, “men for os har Pinsen været ovenud god.” Det samme svarede man os på Marielund: En overvældende god Pinse med mange gæster.

Da vi talte med nogle restaurationer langs kysten, mødte vi et mere nedslående svar. På Skamlingsbankens Hotel sagde man simpelthen sagde man simpelthen, at der ikke havde været meget at lave, og man havde naturligvis på hotellet belavet sig på stort rykind, som der plejer at være i Pinsen, men nu stod man og var brændt inde med en hel del madvarer, fordi publikum havde svigtet på grund af vejret. […]

Kilde: Uddrag, Kolding Avis, 26. maj 1942

1940 – Folk spiste gås på restaurant

Det var billigere at spise ude, opdagede de.

Mange Koldingensere spiste Mortensgåsen på restaurant i aftes. Direktør Hansen, ‘Palmehaven’, oplyser således, at der var fuldt hus i spiserestauranten, og det var sikkert udtryk for, at folk kunne spise billigere der end hjemme.

Med de priser, private må give for fødevarer, var det billigere at spise ude, og naturligvis meget lettere, specielt for husmoderen […]

Til ‘Trocadero’ var tilstrømningen så stor, at det var komplet umuligt at opnå plads til dem alle. I øvrigt udtalte direktøren, at restauranterne sikkert vil kunne vente større besøg som følge af de høje priser for fødevarer.

Kilde: Uddrag, Kolding Social-Demokrat, 11. november 1940.