Modtaget 100.000 svin i 1944.
Kolding Andelssvineslagteri har i indeværende år modtaget 100.015 svin mod 75.937 året før, hvilket er en fremgang på 31,7 procent. Af kreaturer er modtaget 29.332 mod 22.395. Omsætningen har andraget ca. 39 millioner kroner mod 30 millioner i 1943. Kolding Andelssvineslagteri kan herefter formentlig hævde stillingen som landets største.
Kilde: Aalborg Amtstidende, 30. december 1944
Kolding Eksportmarked lader alle kreaturer inden for 2 km.-zone vaccinere
Mund- og klovsygen breder sig stadig i Sydjylland. Den ene mejerikreds efter den anden søger at værne sig mod den frygtede epidemi ved at lade foretage vaccinationer.
Nu har Kolding Eksportmarked for egen regning ladet foretaget en vaccination af samtlige kreaturer inden for en 2 kilometers zone omkring byen. Et enkelt tilfælde af sygdommen inden for denne zone ville nemlig uvægerligt betyde lukning af det store marked.
Kilde: Fredericia Social-Demokrat, 24. november 1944.
Og stadig interesse for større svinebestand
Tilbagegangen i mælke- og smørproduktionen er stadig begrænset til nogle få procent fra uge til uge, og mælkeproduktionen holder sig fortsat ca. 15 pct. højere end den tilsvarende periode i 1942, skriver Landbrugsrådets Meddelelser. Salget af smør i byerne var i beretningsugen forholdsvis livligt, men dog præget af en smule forskydning fra by til land, som først ved ferietidens ophør vil blive endelig udlignet. Situationen på ægmarkedet er uforandret med tilbagegang i produktion og tilførsler, og skønt ferietiden plejer at medføre en mindre efterspørgsel i byerne, er det stadig vanskeligt at dække behovet.
Anmeldelserne af slagtekvæg viser i indeværende uge en fortsat fremgang på 556 stk. voksne kreaturer, hvorefter tilførslerne kommer op i nærheden af 5.000 stykket. Det er en stigning på omtrent 1.800 stk. kreaturer i løbet af en måned. Tilførslerne er endnu knapt så store som på samme tid i fjor, men der kan antagelig regnes med yderligere fremgang i den nærmeste tid. Kvaliteten af de voksne kreaturer var i den forløbne uge af en lidt bedre kvalitet end ugen før. Tilførslerne af kalve ligger for tiden omkring 4.200 stk. om ugen. Slagtekvotaen er for voksne kreaturer forhøjet fra 60-80 procent. For kalve er kvotaen uforandret 70 pct. […]
Kilde: Uddrag, Kolding Folkeblad, 21. juli 1943
Den samlede animalske produktion kun halvt så stor som i 1939.
På grundlag af tilførslerne af smør fra mejerierne kan produktionsomstigningen i den forløbne uge anslås til en halvt snes procent. Da der kan regnes med, at mælkeproduktionen er steget i samme omfang, har denne foruden at overskride højdepunktet fra i fjor nærmet sig maksimalproduktionen i 1941. Kulminationen er nu ifølge landbrugsrådets meddelelser ved at indtræde, at såfremt græsmarkerne ikke snart får regn, må der frygtes for en nedgang i mælkeproduktionen i den nærmeste tid. Det statistiske departements opgørelse over husdyrsproduktionen viser, at mælkeproduktionen i april måned var 10 pct. større end måneden før og 8 pct. større end i april forrige år. I de første fire måneder i år produceredes godt 2 pct mere mælk end i den tilsvarende periode i 1942. Smørproduktionen viste derimod i samme tidsrum en lille nedgang.
Forholdene på ægmarkedet viser stadig ingen bedring. Der har tilmed i den forløbne uge været en mærkbar nedgang i ægproduktionen. Tilførslerne af slagtekvæg viser fortsat tilbagegang, men for kalve er der igen en mindre stigning i anmeldelser til slagtning i indeværende uge. Der er tilmeldt knap 4.000 voksne kreaturer og godt 4.000 kalve. Slagtekvoten er uforandret 70 pct. for voksne kreaturer. For kalve er den forhøjet fra 75 til 85 pct. Kødproduktionen har i april måned været 12 pct. større end i marts, men dermed er fremgangen foreløbig standset, idet de ugentlige tilførsler af voksne kreaturer til slagtekvægsmarkederne i midten af maj på grund af den påbegyndte græsningssæson har været mindre end halvdelen af de gennemsnitlige ugentlige tilførsler i april. […]
Kilde: uddrag, Kolding Avis, 3. juni 1943.
Markedets store betydning for byen og havnen. Gratialer til arbejderne.
Kolding Eksportmarked fejrede i dag 25 årsdagen for markedets overtagelse af kommunen fra eksportør Jens Holm. Dagen blev markeret ved flagning på havnen og i byen og ved en sammenkomst i ‘Stærekassen’ for markedsledelsen og arbejderne.
Her bød formanden, folketingsmand M. Larsen velkommen til de indbudte og fremmødte gratulanter fra statsbanerne, Sydjysk Kreatureksportforening, og endvidere til kaptajnen, styrmanden og maskinmesteren på af det de tyske kreaturbåde, som lå i havnen og har sejlet på Kolding i over 25 år. Formanden gav et kort rids af markedets historie.
Det første par år efter overtagelsen var markedet bortforpagtet, men derefter har kommunen selv drevet det. Det er i øvrigt 55 år siden, Jens Holm oprettede markedet. Han grundlagde det, da England lukkede for eksporten fra Danmark af levende kvæg, og vi måtte søge markedet sydpå. Jens Holm samlede kreaturer fra det meste af Jylland og sendte dem sydpå pr. jernbane. Denne transport blev stoppet i 1898, på grund af mund- og klovesygefaren, og siden er transporten forgået pr. skib. til karantænestalde i de nordtyske havne.
Kolding har meget at takke Jens Holm for, særlig fordi han var manden, der gik foran. At transporten kom til at foregå fra Kolding, var såre naturligt, da Kolding dengang lå så nær grænsen. Gennem årene har der store måttet foretages udvidelser. Vi har nu 9 stalde foruden markedshallen og kan huse i alt 2.500 dyr på én gang. Desuden har vi nu fået markedet for tuberkulosefrit levekvæg. Det giver ikke overskud, men vi håber, det vil vokse, efterhånden som kvægtuberkulosen udryddes. Det er vistnok i Jylland ikke et eneste marked eller en samlestald, som ikke har eksporteret kreaturer over Kolding, og herfra er der ekspederet kreaturer til mange land; Tyskland, Italien og Spanien, ja end også til Marokko. […]
Kilde: Uddrag, Kolding Folkeblad, 1. april 1943.
Havnen er en frisk hundreds-jubilar, hvor gamle virksomheder går godt og nye stadig skyder op
Kolding Havn er et sted, hvor der foregår noget. Der er ikke stilstand, men liv og udvikling, fart og fremdrift. De gamle virksomheder breder sig, nye skyder op, kraner rejser sig, oplagspladser, lagerbygninger og fabriksvirksomheder bliver flere og flere, og udskibningen af kreaturer, brunkul og tørv har aldrig været større end nu. På et tidspunkt savner man dog lidt mere liv, nemlig med hensyn til losning af varer udefra.
Kolding Havn er således en frisk hundredårs jubilar. Som omtalt var det den 5. november i år 100 år siden, den første sejler løb ind i den nuværende havn, og til næste år i oktober kan man fejre 100 årsdagen for havnens officielle åbning, hvilket formentlig vil ske på værdig vis. I de 100 år har havnen været i stadig udvikling, og er det ikke mindst i disse år. En del af det, der skyder op, er krigstidsfænomener, mens andet synes at have mere varigt præg. […]
En af de virksomheder, der præger havnens nordside stærkest, er Kolding Eksportmarked, hvor der i år, fra nytår og til nu, har været tilført noget over 30.000 kreaturer. Markedet er det 3. største i landet efter Aalborg og Odense. Der udføres over Kolding Havn kreaturer fra en lang række jyske markeder og samlestalde, og Kolding har gennem mange år været den største udførselshavn for kreaturer. Det er interessant at gå dernede på markedagene og se det liv, der rører sig. Kreaturerne tilføres fra hele Sydjylland, Sønderjylland, Midtjylland og Vestfyn pr. bane eller lastbil, og handelsfolkene kommer endvidere nu længere borte fra. Hovedparten opkøbes jo af Statens opkøbere. […]
Kilde: Uddrag, Kolding Folkeblad, 13. november 1942.
Dyrskuets smukkeste udstilling bliver de mange hopper, der møder med føl. Stor udstilling af geder og kaniner.
Dyrskuet i Kolding på lørdag bliver større end sædvanligt, idet der denne gang jo også er kredsskue for hele det sydlige Jylland. Dyrskuet tegner til at blive stort og godt og der vil foruden de mange smukke dyr være meget andet interessant at se, således en meget fyldig maskinudstilling, hvori deltager alle forhandlere i Kolding, desuden den store ringridning med ikke mindre end hen ved 80 deltagere.
Man er nu nået så langt med indtegningen og forberedelserne til skuet, at arrangementslederne, forpagter Lunden, Dyrehavegaard, og konsulent Ruby, Kolding, i går eftermiddags kunne give oplysninger om, hvorledes skuet i det væsentligste vil komme til at tage sig ud og hvad det byder på.
Kredsskuet for Syd- og Sønderjylland
vil omfatte 13 såkaldt ældre hingste omtrent halvt af hver slags: Belgiere og jyder. Kredsskuet omfatter kun handyr, og foruden hingstene møder der 35 granvoksne tyre, hvoraf de 34 er af rød dansk race, 1 af hollandsk. Denne afdeling vil være at finde på pladsen længst op mod Agtrupvej, hvor tidligere hestene var placeret. Nord for opstilles dyrene, der deltager i det egentlige dyrskue.
Hesteafdelingen her består af 45 dyr, overvejende Belgiere og jyder plus en enkelt Oldenborger og et par norske heste. Et meget stort antal af hopperne møder med føl, og det kan nævnes, at en familiesamling på moder og tre døtre møder med tre føl, således at samlingen altså er på 7. Der bliver i hesteafdelingen meget kønt og dejligt at se.
Af kreaturer kommer der 86, næsten udelukkende rødt dansk malkekvæg. Der er en enkelt korthornsko. Der er op mod 40 tyre og godt 40 køer, deriblandt 4-5 samlinger på 4-5 dyr. Svinene tæller kun 15 stykker, hvorimod gedernes antal i år er helt oppe på 22, væsentligst af Saanenracen. Der er tre gedebukke. Af får er der 4 og af kaniner 80, på det tidspunkt, da dyrskuet åbner, udstillet i samarbejde med Kaninavlerforeningen. De fleste kaninracer er repræsenteret. Desuden udstilles en del fjerkræ. […]
Kilde: Uddrag, Kolding Folkeblad, 2. juli 1942.
Direktør Meinertz, Vejle Andelsslagteri oplyser, at der er truffet aftale med Tyskland om levering i denne uge af 6.200 kreaturer, og at betalingsspørgsmålet er i orden. Da Tyskland hver uge plejer at aftage ca. 3.600 kreaturer, kunne man deraf forvente, at eksportmarkederne i den kommende tid vil få rekord-tilførsel.
På eksportmarkedet i Kolding stillede man sig i går ret reserveret overfor disse tal, idet man ikke officielt har fået meddelelse om den forøgede eksport. Afsætningsforholdene er stadig normale her på markedet, oplyste man. Vi regner med at komme af med 250-300 eksportkreaturer, resten afsættes jo herhjemme. Ligeledes forventer man, at noteringerne på markedet i dag vil forblive uforandrede.
Kilde: Jydske Tidende, 16. april 1940.