En mærkelig sommer-sygdom hærger i øjeblikket landet. Sygdommen minder om den såkaldte Roskilde-syge og begynder med kvalme og opkastninger, ledsaget af temmelig høj temperatur. Den angriber såvel voksne som børn. I løbet af et par dage er den overstået og patienten rask, bortset fra en smule træthed. Når man mærker sygdommen komme, bør man gå i seng, tage en dosis amerikansk olie og leve af havresuppe, til symptomerne er forsvundet.
Der er ikke tvivl om, at sygdommen skyldes en infektion, antagelig gennem maden, og da mad let fordærves i varmen, bør husmødrene være ekstra forsigtige: kog mælken til børnene og gennemsteg eller gennemkog alle kød- og fiskeretter – og køb ikke mere af disse ting, end det kan blive spist op hver gang. […]
Kilde: Uddrag, Hejmdal, 28. juli 1941.