Det var billigere at spise ude, opdagede de.
Mange Koldingensere spiste Mortensgåsen på restaurant i aftes. Direktør Hansen, ‘Palmehaven’, oplyser således, at der var fuldt hus i spiserestauranten, og det var sikkert udtryk for, at folk kunne spise billigere der end hjemme.
Med de priser, private må give for fødevarer, var det billigere at spise ude, og naturligvis meget lettere, specielt for husmoderen […]
Til ‘Trocadero’ var tilstrømningen så stor, at det var komplet umuligt at opnå plads til dem alle. I øvrigt udtalte direktøren, at restauranterne sikkert vil kunne vente større besøg som følge af de høje priser for fødevarer.
Kilde: Uddrag, Kolding Social-Demokrat, 11. november 1940.
